9月4日,新圩镇塘吓长者食堂正式揭牌运营。该长者食堂依托丰富菜品、实惠价格与干净舒适的就餐环境,为千余名老年人在家门口搭建起“幸福餐桌”,切实解决高龄、独居、困难老年人“做饭难、吃饭愁”问题。
塘吓社区辖内共有4个成熟小区,60周岁以上老年人达1600余人,部分独居、高龄老年人行动不便,就餐问题成为群众急难愁盼事项。为回应群众诉求,新圩镇充分借鉴新圩社区长者饭堂成熟运营经验,经多轮实地走访调研,最终确定云邻居社区餐厅为塘吓长者食堂运营点位。
塘吓长者食堂专属餐饮区整洁明亮、氛围温馨,墙面张贴敬老孝老宣传标语,敬老氛围浓厚。食堂推行“明厨亮灶”模式,后厨操作全程公开可视,食材处理、烹饪加工、餐具清洗消毒等各环节全程透明。食堂菜品种类丰富,热菜、凉菜共二三十种,菜品设计充分贴合老年群体身体特点,遵循软烂适口、少油少盐、营养均衡的烹饪原则,兼顾不同老年人的口味需求。食堂始终坚守食品安全底线,严格落实食材采购溯源、食品留样、餐具消杀等各项食品安全管理制度,定价坚持公益惠民导向,老年人可按需自选菜品,便捷享用热乎餐食。67岁居民古莲珍表示:“这个长者食堂实在太方便了,饭菜味道很好,而且是明厨亮灶,后厨操作我们都能看见,吃得放心。”
新圩镇党委委员李福遇表示:“长者饭堂是落实养老兜底保障、推进为民惠民服务的直观体现,也是解决高龄、独居、困难老人‘吃饭难’问题最实在、最接地气的民生工程。”下一步,新圩镇将持续优化长者食堂运营管理,常态化收集就餐老年人意见建议,动态调整菜单菜式,不断提升菜品质量与服务水平;稳步推进上门送餐配套服务,重点保障高龄、失能、行动不便等特殊老年群体就餐需求;以长者食堂为支点,进一步整合多方资源,持续完善辖区社区养老服务体系,不断扩大助餐服务覆盖面,用心守护辖区老年人的幸福“食”光。