2026年春节将至，为保障广大群众饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，惠阳区市场监督管理局特发布以下消费提示，助您度过一个健康、平安的新春佳节。

一、采购年货重源头，正规渠道保安全

选购年货请优先选择证照齐全、管理规范的商超、农贸市场或信誉良好的网络平台，仔细查验食品包装标签，确保生产日期、保质期、厂家信息清晰完整，不购买“三无”或过期产品。对散装食品要留意存放环境及标识说明，理性对待促销活动，按需购买避免浪费，坚决不购买来源不明、无清晰标识的食品，特别是流动摊贩销售的食品。

二、家庭烹饪守规范，生熟分开防污染

家庭烹饪需做到生熟食材分开处理，使用专用刀具案板并定期消毒，同时要确保食材分类分区存放，避免交叉污染。肉类、海鲜等食材务必烧熟煮透，凉菜即做即食避免久存，剩菜剩饭需及时冷藏且不宜反复加热，冷藏或过夜的熟食再次食用前要确认未变质并彻底加热煮透。注意厨房通风与用火安全，践行“光盘行动”减少浪费。

三、外出就餐查证照，明厨亮灶更安心

外出聚餐请选择证照齐全有效、环境整洁且实施“明厨亮灶”的餐饮单位，预订年夜饭需明确菜品细节、分量及收费标准。用餐时注意膳食均衡，使用公筷公勺，慎食生冷高风险食品，适量点餐并主动打包，共同抵制餐饮浪费行为，不食用感官异常或未烧熟煮透的菜肴，饮酒要适量，保障节日聚餐健康无忧。

四、网络订餐查资质，封签完好再食用

网络订餐应确认商家公示证照齐全有效，仔细查看商家食品经营许可证、菜品图片及用户评价，优先选择配送距离近、口碑良好的店铺。收到餐食后先核查餐食与订单信息是否一致，检查包装是否完整、有无破损。及时食用勿长时间存放，尽量避免订购凉菜、生食等高风险品类，切实保障外卖食品卫生安全。

五、维权凭证须留存，依法维权有保障

消费过程中请妥善保存发票、收据、支付记录等凭证，如遇食品质量问题或消费纠纷，可先与商家协商解决，或拨打12315热线投诉举报。发现违法经营行为请及时反映，可通过全国12315平台、惠民速办微信小程序等线上渠道投诉，市场监管部门将依法查处，全力维护消费者合法权益。

惠阳区市场监督管理局将持续加强节日市场监管，严守食品安全防线。祝广大市民马年马到成功、阖家安康，龙马精神迎新春，平安喜乐度佳节！

惠州市惠阳区市场监督管理局

2026年2月9日